『咖啡日』顧名思義就是跟「咖啡」有關
每年的
習慣一定要喝咖啡〜
至於...
這個習慣從何開始…
我已經想不起來了…….
今年我選擇了一家叫做” MOCA MONA”的咖啡店
它就位在612號月光海洋旁邊
當初會進去這家店是因為那天剛好612沒有開〜哈
沒想到現在反而愛上了這家店
一般的咖啡店的��咖啡都是最低價的
也不管你點的品名是什麼送上來的��咖啡總是如一
但這家店不一樣
��咖啡的種類很多…menu上都是產地和原豆的名稱
也許是職業病吧！激起我味覺與嗅覺的好奇心
再經過店員的介紹
我選擇了一種有柑橘酸味的咖啡
至於產地跟名字……等我有空在記吧！
味道還不錯 柑橘的酸味很明顯
但那種酸 很舒服
喝完以後在喝點開水
會發現 咖啡也會回甘
這杯就是我的咖啡拉〜看起來很像茶喔！
今天很剛好
去的時候遇到3位在學泡咖啡的客人
哈哈〜大家也都很熱情 健談
我就也搭順風車 可以品嚐一下那裡的特調冰咖啡
順便假冒一下”咖啡品嚐師”
(客人在練習泡冰咖啡…)
(熱咖啡〜沖泡中…)
不論技術好壞
用心沖泡...就好喝
不管是茶是酒是咖啡
總會遇到有人問
“店裡哪種最好喝”
今天咖啡店裡也出現同樣的問題
而店員的答案，就跟我一樣
「每個人的口味不同，就算拿出店裡最好的或是最貴的出來
口味不合，那又怎樣？」
選擇適合自己的 就是最好最貴的！
這就是這麼的主觀
今天 搭很多客人的順風車
另外一桌的客人 不知道點了什麼咖啡
店員沖好後 也弄了一點讓我品嚐
這杯咖啡…明顯的苦 然後酸才慢慢出來…
不過都會回甘ㄟ…
我個人比較喜歡這個味道…
對於咖啡 也有很多不好得傳言
像是睡不著拉〜心悸拉！ 雜七雜八的！
但很多事物不是人家說了就算
體驗過 才知道！
「喝咖啡真的會睡不著？」我問。
「如果是冰咖啡也許有可能，但熱咖啡就不會，而且反而會鎮定神經安神。」老闆說。
「為什麼冰咖啡會？」我問。
「烘培度的關係。但一天最好不要超過2杯。」老闆說。
這讓我想到「茶」〜哈哈沒辦法因為實在是太類似了！很難不聯想到
沒錯ㄟ〜關於茶跟咖啡的傳言
都在藏茶樓跟moca mona不攻自破
會睡不著的、心悸的茶或咖啡
都是因為品質不好或是已經壞掉了！！
親身體驗 + 見證
咖啡店裡的氣氛 對我來說並不陌生
原因…又是這麼剛好
跟我們茶店的感覺很像
雖然是以生意為主要目的
但遇到同好者 不管你是不是大咖 就是歡迎
老闆的理念跟我們老闆的理念很相同
雖然茶跟咖啡不是自己種的
但製成 烘培 到沖泡 都有所堅持 連店員都很類似〜ㄏㄏ
另外〜就是客人都可以寄杯子
這也…..太巧了！
用良心在做生意 用產品來交朋友〜〜應該可以這樣說吧！(笑)
Moca mona的老闆
對於用數字算命
有一點研究
他就幫我算了算〜(好像很多人都喜歡幫我算命＝ ＝ )
老樣子〜總之 就參考 虛心受教…^^
重點是…
想喝好咖啡可以來這裡參考看看喔！！
想喝好茶可以到我們店裡(夢時代
想喝酒就到沖繩島 衝浪PUB吧！
最近好像一直再打廣告ㄟ……..哈
（老闆就是用這台機器在烘培的〜絕對不是擺好看的！）
很漂亮的咖啡機…..
��咖啡的意義就像一個故事
總是先感覺苦 先感覺酸
但就在苦澀之後
意外的甘甜總會慢慢浮現...
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